Čokolada: Sladki greh v kuhinji, še slajši v WoodWayu!

choco-1

Fotografja in recept www.butterandstuff.com

Čokolado pridelujemo iz kakovih zrn, ki rastejo na drevesih. Torej je čokolada rastlina in je kot solata! 🙂 Lahko jo pojeste velikooooooo! No, po mednarodnih standarih o kvalifikaciji živil to morda ne bi držalo, vseeno pa se lahko, še posebej dekleta včasih počutimo manj krive, če v usta damo kakšen košček čokolade preveč.

Ker vem, kako priljubljena je čoklada tudi v sladicah, bom danez z vami delila svoj najljubši in hkrati zelo preprost recept za čokoladni kolač. Naš butter&stuff kolač bo imel bogato teksturo (podobno sufleju) in, če ga boste spekli pravilo, se bo iz njega, ko boste vanj zarezali z nožem čokolada kar “cedila”. Okus pa bo garantirano 100% odličen! Ker ne vsebuje moke je primern tudi za osebe z intoleranco na gluten.

choco-2

Fotografja in recept www.butterandstuff.com

Glede na letni čas in ponudbo lahko kolač kombinirate z različnimi vrstami sadja ali hitro pripravljeno sadno omako. Moja najljubša kombinacija je z malinami, na sliki spodaj pa sem ga pripravila z na hitro prevretimi nektarinami in robidami.

SESTAVINE:

♥ 6 jajc

♥ 250 g temne čokolade (svetujem vsaj 70%)

♥ 110 g masla

♥ 50 g mletih oreščkov

♥ ščep soli

♥ po želji lahko dodate tudi pest nasekljaih lešnikov, mandljev ali ameriških orehov

POSTOPEK:

1. Segrejte pečico na 170°C.

2. Na vodni kopeli na nizki temperaturi stopite čokolado in maslo. Odstavite, da se rahlo ohladi.

3. Z električnim mešalnikom stepite jajca, sladkor in mlete oreščke dokler se res dobro ne premeša. Pazite da ne stepete preveč!

4. Dodajte oreščke ter čokoladno-masleno mešanico, ter počasi premešajte, da dobite homogeno zmes.

5. Pekač premažete z maslom ter ga napolnite s testom.

6. Pečete 20 min na 170°C.

7. NUJNO! Uživajte v sladkih momentih!

chooco-3

Fotografja in recept www.butterandstuff.com

P.S.: V WoodWayu sicer čokoladnih ur ne boste našli (res škoda), boste pa našli lesene ure iz čudovite Chocolate kolekcije, ki so svoje ime dobile po čokoladni barvi, ki jo daje les indijskega palisandra. Najdete jih >>TUKAJ<<.

S katero bi se posladkali vi?

Sladko nedeljo še naprej,

Živa. 

 

Bake with us: Apple crumble

APPLE CRUMBLE

Perfect idea for a delicious Sunday afternoon! 🙂

1

APPLE FILLING:

♥ 6 medium/big apples

♥ juice of 1,5 lemons

♥ 2 tablespoons of unrefined brown sugar (you can use healthier coconut sugar, or just normal refined white one if you prefer, all will work)

♥ 2 tablespoons of rolled oats

♥ 1 teaspoon of ground cinnamon

♥ ½ teaspoon of ground dried ginger or freshly grated one

♥ handful of dried cranberries

♥ handful of chopped walnuts

Crumble pastry:

♥ 150 g whole wheat flour

♥ 125g butter

♥ 75g unrefined brown sugar (again, you can replace it with your preferred version

♥ 50g rolled oats

♥ 50g ground walnuts

♥ Pinch of salt

♥ optionally: handful of chopped walnuts to top it all

Method:

  1. Mix all pastry ingredients in a self-standing mixer or with hand, until it forms a ball. If it seems too dry add a little splash of cold water. Set aside.
  2. Peel the apples. Grate 4 apples and cut 2 of them in small pieces or thin slices using a special knife on the grater. Pour the juice over them and add all of the other ingredients. Mix well.
  3. Butter the casserole or baking tin you plan to bake your crumble in and put the apple filing on the bottom.
  4. Crumble the pastry over; you can simply tear little pieces with your fingers and distribute evenly. If using, put the additional walnuts on top as well.
  5. Bake on 180°C for 40 minutes.
  6. Serve is either warm or cooled, alone or with some extra apricot jam. ENJOY!

2

Don’t miss out !

If you need more butter (and stuff) in your life click >>HERE<

ŽIVA ♥

Oreh na 101 način: jabolčni crumble

JABOLČNI CRUMBLE

Danes z vami delim namig za sladko nedeljo! Vzelo vam bo le nekaj časa, v sladkih momentih pa boste uživali celo popoldan 🙂

1

Jabolčni nadev

♥ 6 srednje velikih jabolk

♥ Sok 1,5 limone

♥ 2 jedilni žlici rjavega sladkorja

♥ 2 jedilni žlici ovsenih kosmičev

♥ 1 čajna žlička cimeta

♥ ½ čajne žličke suhega ali 1 sveže naribanega ingverja

♥ Pest suhih brusnic

♥ Pest nasekljanih orehov

Hrustljavo testo

♥ 150 g polnozrnate pšenične ali pirine moke

♥ 125 g masla

♥ 75 g rjavega sladkorja

♥ 50 g ovsenih kosmičev

♥ 50 g mletih orehov

♥ Ščep soli

♥ mandljevi lističi ali nasekljani orehi za posip

Postopek:

  1. Za testo dajte vse sestavine v multipraktik in na visoki hitrosti mešajte dokler se ne poveže. Če se zdi testo presuho dodajte žlico ali dve hladne vode.
  2. Za nadev olupite jabolka. 4 naribajte, 2 pa s strgalom naribajte na čisto tanke rezine. Čez polijte limonin sok ter dodajte vse ostale sestavine. Dobro premešajte.
  3. Pekač dobro namastite z maslom in na dno položite jabolčni nadev. Čez nadrobite testo in po želji posujte še nekaj nasekljanih orehov in/ali mandljevih lističev.
  4. Pecite 40 minut na 180°C.
  5. Postrezite še toplega ali pa ohlajenega; zraven se odlično prileže marelična marmelada ter grški jogurt.

    Dober tek!

2

Za več sladkih momentov kliknite >>TUKAJ<<

ŽIVA

DIY: Lesen obešalnik za nakit

Želite še več zanimivih in atraktivnih DIY projektov, ki jih lahko naredite hitro in preprosto kar doma?

Prenesite si brezplačno e-knjigo in ustvarjate z nami. ->


jewel1

Tudi ve ne veste kam s svojim nakitom? Izdelajte si obešalnik za nakit ter ga organizirajte hitro in preprosto. Obenem pa je obešalnik nadvse prisrčen in prava popestritev za vašo sobo! Kdo pravi, da so obešalniki le za oblačila? 🙂

Za izdelavo boste potrebovale le nekaj osnovnega materiala, ki ga zagotovo že imate doma:

STAR LESEN OBEŠALNIK
10 VIJAKOV Z ZANKO
OSTER VIJAK
ŽEBELJ
IZVIJAČ
KLADIVO
* svinčnik in ravnilo

jewelin2

  • Da bi “izvrtale” luknje v enakomerne razmaku priporočam, da si na začetku s pomočjo ravnila določite orientacijske točke, kamor boste privile vijake.

 jewelins3jewelins4

  • S pomočjo žeblja izvrtajte začetek luknje. Tako boste z vijakom lažje prodirale v les. Lahko uporabite tudi izvijač.
  • Da bi vijake lažje privijale, uporabite daljši vijak, ki ga vstavite skozi zanko.
  • V steno zabijte žebelj in obesite obešalnik. Vaš star obešalnik je pripravljen, da nanj obesite svoje kose nakita! 🙂

jewelins 5

Uporabite kodo PICCOLES4U in do nedelje, 21. avgusta do 00:00 izkoristite 10% popust ob nakupu uhančkov PICCOLES by WOODWAY v spletni trgovini woodway-shop.com !

-> NAKUPUJ SEDAJ <-

P.S: Priporočam vam, da se prijavite na naše e-novičke! Tako boste kar v svoj nabiralnik dobile ekskluzivno ponudbo in zabavno vsebino. Prav tako pa ne boste zamudile nobene nagradne igre!

Samo vam zaupam, da je nova nagradna igra že na vidiku 🙂

Želim vam uspešen teden,

Živa P.


Photo&DIY Credits: MORNING CREATIVITY

 

Naravna osvežitev za vroče poletne dni

Ali veste, da vaše telo potrebuje do 2,5 L vode na dan? Predvsem je pomembno, da veliko količine zaužijete v vročih dneh, saj se lahko hitro zgodi, da vaše telo dehidrira.

1

RECEPT ZA DOMAČO VITAMINSKO VODO

Tokrat z vami delim zelo enostaven recept s katerim se lahko osvežite v vročih poletnih dneh. Iz povsem naravnih sestavin in brez dodanega sladkorja!

2

SESTAVINE

– pest svežih ali zmrznjenih malin (zmrznjene maline bodo vaši vodi dale mamljivo roza barvo)

– sok 1 limone

– 1 BIO limona narezana na rezine

– sveži ingver (olupljen in narezan na koščke)

– sveža meta

3

POSTOPEK

V velik vrč, stekleničko ali karafe dodajte maline, meto, sok 1 limone, koščke ingverja in rezine limone. Dolijte vodo in jo postavite v hladilnik, da se ohladi in, da voda dobi okus mešanice. Vodo lahko sproti tudi dolijete, saj je mešanica sestavin dovolj močna, da voda ne bo izgubila okusa tudi po nekaj litrih.


Če želite prebrati še več okusnih receptov, Vas vabim, da se PRIJAVITE za NOVOSTI NA BLOGU in najboljše recepte prejmite kar v vaš e-nabiralnik!

Živa

iz kuharskega bloga Butter&Stuff

Zgodba starega ribiškega čolna

zylo-gregos

Za trenutek zamižite in si pred oči pričarajte dolge peščene plaže, žgoče egejsko sonce, ki ga lahko občutite na koži kot prijeten, pekoč dotik, kristalno modro morje in zvok valov, ki udarjajo ob obalo. Sredi zlato peščene obale pa v pesek globoko zasidran star ribiški čoln, ki se sem in tja zaziba v rahlem vetriču …

Izgleda kot, da se je njegova pot klavrno končala na obali Sirosa, srca Kikladov ujetega v Egejskem morju. Tu se je po grški mitologiji rodil bog Hermes, sin Zevsa in plejade Maje, najstarejše med sedmimi nebeškimi sestrami. Po njem nosi ime tudi glavno meste Sirosa, Ermoupolis. Srednjeveški otok z romantičnim pridihom, prežet z bizantinsko mističnostjo in neoklasicizmom.

ZYLO 6

Tako burna, kot je burna zgodovina otoka, kateremu so svoj pečat pustili Rimljani, Benečani, otomanski Turki in Franki ter prisotnost katerih se odraža skozi arhitekturo, hrano in kulturo, je burna tudi zgodovina ribiškega čolna, ki je tri generacije plul po Egejskem morju in poleg rib v svojo mrežo lovil tudi zgodbe.

Nazaj v leto 1979 je bil čoln last trmastega ribiča Yiannisa, ki so ga domačini poznali pod imenom »to vremeno« oz. »mokri«. Na obalo se je vedno vračal premočen, saj je imel navado, da vedno skoči v morje in iz ribiške mreže odstrani vse, kar se je ujelo vanjo.

1

Njegova vnukinja Eleni se je odločila, da bo njegova zgodba živela še naprej. Iz starega čolna je izdelala ekskluzivno kolekcijo stopetdesetih sončnih očal, ki jo je poimenovala Grégos – po severovzhodnem vetru, ki je Benečanom pomagal pluti nazaj v domovino.

ZYLO 2

Navdihovale so jo pastelne barve mesteca Ano Syros na vrhu katerega stoji star kapucinski samostan, ki ga je leta 1653 ustanovil francoski kralj Louis XIII. Prepleten s podzemnimi hodniki in sobanami je bil odlično skrivališče domačinov v času, ko so obale Sirosa ropali pirati.

ZYLO 4

Prepustite se zapeljati mediteranski ležernosti tudi vi in se zazibajte v ritmih rebetika, grškega bluesa. Za “piko na i” pa se posladkajte z grškim lokumom. Prav v glavnem mestu Sirosa ga izdelajo največ.

NA’STE KALA!

Živa P.


Želite prebrati še več zanimiv zgodb? Prijavite se za novosti na blogu in najboljše zgodbe prejmite kar v svoj e-nabiralnik.

Taking a stroll around the city…

  Summer is here and finally we’re getting a chance to wear lighter jackets, sneakers and so on. Denim shirts are still all the rage this year, and well you can’t go wrong a with a faux-leather jacket

(Woodway of course doesn’t support real leather, fur…)

  1

But have you ever thought how cool it would be to match your it pieces fort he spring with some wooden or cork accessories? Well, we’ll show you how great it can get!

2

Denim shirts are perfect to go with shorter Artelusa necklaces. You can easily wear it under your collar, and the beautiful details will give a great spin on your shirt.

3

Wooden phone case is always a good idea!

4

This pair of Proof glasses are a combination of metal, acetate and wood. The silver shade of metal goes great with metal details of the necklace and wood brings the whole outfit closer to nature.

Model: Karmen Cvetko

Živa P.


Živa P. is a young English graduate, lover of great food, travelling and everything beautiful. She’s the author of the foodie website Butter & Stuff, where she shares her cooking masterpieces. She will share her delicious recipes along with mouth-watering photos, as well as life-style ideas and some of her travelling stories.